ریواس و 20 خاصیت برتر آن
ریواس را می توان راز سلامتی دانست زیرا مصرف آن میتواند باعث سالم بودن بدن شود، ما در این مطلب قصد داریم شما عزیزان را با این گیاه پرخاصیت و مهم آشنا کنیم در ابتدا خود این گیاه را بیشتر بشناسیم.
گیاهشناسی:
ریواس از سبزیها بومی کشورهای آسیایی است که طبق بررسی های انجام شده برای اولین بار در سیبری یا هیمالیا برداشتشده است، این گیاه بانامهای دیگری چون ریواچ، رواش، چوکری و اوشگون خوانده میشود.
فقط ساقه و گلهای این گیاه مصرف خوراکی دارند و برگهای آن به علت اگزالیک اسیدی بهشدت سمی میباشند، ریواس در فصل بهار و اوایل تابستان برداشت میشود، ساقههای این گیاه ترش مزه به رنگ صورتی روشن، قرمز، سبز و رنگهای ترکیبی می باشند.
ارزش غذایی:
کالری 26
چربی 0.2 گرم
کربوهیدرات 5.5 گرم
پروتئین 1.1 گرم
فیبر 2.2 گرم
دانستنیهای کوتاه از گیاه ریواس:
- مزهی ترش آن به دلیل وجود مقدار زیاد اگزالیک اسید و مال یک اسید در آن است.
- گفته میشود چينيها پيش از ميلاد بهعنوان دارو از آن استفاده ميكردند
- کشت ریواس در اروپا از قرن 16 آغازشده است.
- مردم شرق کشورمان این گیاه را بانام رواش میشناسند.
کاربردهای ریواس:
از آن میتوان به عنوان ماسک استفاده کرد همچنین میتوانیم بهعنوان جوشانده یا یک نوشیدنی آن را مصرف کنیم.
20 خاصیت برتر ریواس:
- سلامت قلب و اعصاب
- تنظيم جذب چربي از روده
- حفظ تعادل اسید معده
- كاهش خونريزي از معده و روده
- برطرف نمودن اختلالات قاعدگي
- کاهش ورم ملتحمه چشم
- تسریع در بهبودی جراحات، زخمهاي چركي سطحي و سوختگيهاي پوستي
- رفع افسردگی و مسرتبخش
- ترشح انسولين و کاهش قند خون
- کاهش چربي و كلسترول خون
- جلوگیری از ایجاد لخته در رگها
- تصفيه خون
- رفع انواع جوش و دمل
- درمان زخمهای دهان و لثه
- درمان و کاهش سرگيجه و صداهای داخل گوش
- افزایش سوختوساز بدن
- کاهش وزن
- رفع استرس، ترس، وسواس
- جلوگیری از پوکی استخوان و تقویت استخوانها
- سلامت چشمها
منع مصرف و عوارض:
ريواس حاوی اكساليك اسيد است و مصرف بیشازحد آن باعث:
آسيب به دستگاه گوارش و كليهها جلوگيري از جذب كلسيم و منيزيم شود.
نکته پایانی:
افرادی که به سنگ كليه، ناراحتيهاي مثانه، درد سينه و سرفه مبتلا هستند، قبل از خوردن ريواس با پزشك خود مشورت داشته باشند.
مطالب زیر را حتما بخوانید:
