سماق یا سماک و 25 خاصیت مهم آن

سماق را در گذشته سماک می گفتند و بر اساس طب سنتی دارای طبعی سرد و خشک می باشد و همچنین خواص بیشماری برای  آن ذکر شده است، سماق با نام علمی (Rhus coriaria)  دارای نام های دیگری همچون: تمتم، سماقیل، سماق الدباغین، سماق معمولی، اثرون، تتری، طمطم، سماک، سماق الدباغه، اسرون، عبرب و روسی اوطا می باشد.لازم به ذکر می باشد که سماق نام عربی و سماک نام عربی این محصول می باشد.

گیاه شناسی:

سماق درختچه ای است که ارتفاع 4 – 3 متر می باشد گل های آن به رنگ حنایی است و در حدود 10 سانتی متر طول دارد، میوه های آن خوشه ای شکل به رنگ قرمز و قهوه ای است که ابتدا طعم آن گس بوده و پس از رسیدن ترش می شوند.

سماق جزء 10 آنتی اکسیدان گیاهی برتر به حساب می آید وهمچنین یکی از 35 گونه گیاهی گل دار است که در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می روید. کشورهای خاورمیانه از جملع ایران و همچنین کشورهای حاشیه مدیترانه تولیید کنندگان برتر سماق می باشند.

25 خاصیت مهم:

1. درمان دندان درد
2. تحریک کننده اشتها
3.  تقویت لثه
4. قابض و پاک کننده معده
5. ادرارآور
6.  برطرف کننده تب ، نقرس و رماتیسم
7. رفع غلظت خون ، تصفیه خون و دفع و مواد زائد خون مانند: اوره
8. از بین بردن اثرات بد آنزیمهای تولید شده در بدن به علت خوردن گوشت کباب است.
9. مفید برای بیماران دیابتی
10. تسکین درد معده و اختلالات گوارشی و درمان خونریزی معده
11. افزایش اشتها
12. برطرف کردن ناراحتیهای تنفسی و سینه مانند: برونشیت و گرفتگی سینه
13. رفع انواع آرژی
14. سماق حاوی  آنتی اکسیدان فراوان است به همین علت  از بروز سرطان پیشگیری می کند.
15. کاهش خونریزی رحم و خونریزی در فواصل قاعدگی
16. جلوگیری از زود انزالی
17. رفع آلزایمر
18. با تاثیر ضدالتهابی خود آرتریت روماتوئید را برطرف میکند.
19. تقویت لثه ها
20. کنترل فشار خون
21.  کاهش وزن و کاهش کلسترول خون
22.  جلوگیری از رشد تومور
23.  به علت دارا بودن یتامین C واسیدهای چرب امگا3 بوده از بیماریهای قلبی عروقی و سکته مغزی جلوگیری میکند.
24.  رفع ترک پوست و التیام زخم، سوختگی، اگزما
25.  رفع تهوع و استفراغ

مهم ترین خاصیت:

 *مهمترین خاصیت سماق مهار ویروس هپاتیت ب در بدن است*

موارد مهم مصرف:

1. نوع تازه  تازه باعث مسمومیت می شود بنابراین باید خشک آن را مصرف نمود.
2. به علت طبع سردی که دارد  برای افراد سردمزاج مناسب نیست بهتر است با گیاهان گرم مصرف شود.
3.  مصرف بیش از اندازه آن می ‌تواند مسمومیت زا باشد.
4. بهتر است آن را را به دور از نور مستقیم خورشید باید  نگهداری شود.