گیاه تاج خروس ترکیبات و خواص برتر آن
گیاه تاج خروس به علت عدم شناخت کافی مردم از آن کمتر مورد استفاده قرار می گیرد، این گیاه منبع غنی از پروتئین است که جهت درمان برخی از بیماریها می تواند کمک زیادی به ما کند،در ادمه این مطلب با این گیاه بیشتر آشنا می شویم.
گیاه شناسی:
گیاه تاج خروس از گیاهان گل دار تاج خروسیان است، این دسته از گیاهان یک وجه تمایز عمده دارند و آن سرعت بالای رشد و طبیعت رقابتی آنهاست، این گیاه گل هایی به رنگ بنفش، قرمز و زرد دارد و اگر قصد پرورش آن را دارید دقت داشته باشید که به نور زیادی نیاز دارد.
ترکیبات گیاه تاج خروس :
تاج خروس منبعی سرشار از مواد معدنی نظیر: کلسیم، منیزیم، مس، روی، پتاسیم و فسفر است ، این مواد معدنی باعث استحکام ماهیچه ها و استخوان ها، افزایش انرژی می شود.
این گیاه منبع کم نظیری از ویتامین های ضروری مانند: ویتامین های A و C و E و K و خانواده ویتامین های B است. این ویتامین ها به عنوان آنتی اکسیدان، برای افزایش سطح انرژی و کنترل هورمون ها عمل می کنند.
ویژگی های مهم:
منبع پروتئین:
تاج خروس حاوی 13 تا 19 درصد پروتئین است، که از پروتئین‌های موجود در غلات مانند :برنج، ذرت و گندم‌سیاه بیشتر است،این پروتئین حاوی کلیه هشت آمینواسید های ضروری است که این گیاه را به منبع مناسبی برای تأمین پروتئین برای افراد گیاه خوار بدل کرده است.
بدون گلوتن:
تاج‌خروس به طور طبیعی بدون گلوتن است. گلوتن برای هر کسی مضر است زیرا پروتئینی را به نام زنولین فعال می‌سازد، همچنین حاوی فیتیک اسید است، ترکیبی شیمیایی که بسیاری از مواد معدنی مهم نظیر منیزیم را از از بین می برد.
سلامت قلب و عروق:
روغن این گیاه برای افراد مبتلا مبتلابه بیماری شریان‌های کرونری مفید است، همچنین در درمان تصلب شرایین یا باریک شدن شریان‌ها نیز مؤثر است.
سرشار از فیبر غذایی:
یک فنجان پخته شده این گیاه 5 گرم فیبر غذایی دارد که 21 درصد نیاز روزانه ما را تأمین می‌کند. بخش اعظم این فیبر غیر قابل حل هستند که سالم و دست نخورده از روده‌ها عبور و تأثیری ضد یبوستی دارد.
حاوی فیبر حلال نیز می‌باشد که علاوه بر جذب آب و کاهش هضم از مزایای کاهش کلسترول نیز برخوردار است. بنابراین منبع مناسبی برای رژیم غذایی کاهش وزن است.
خواص مهم :
- درمان سیاتیک
- کاهش وزن و لاغری
- تقویت و سلامتی قلب
- درمان یبوست
- کاهش کلسترول بد
- تقویت و درخشانی مو ها
- تقویت ناخن
- تقویت استخوان ها و کاهش چوکی استخوان
- تقویت قدرت بینایی
- هضم بهتر غذا
- درمان کم خونی
- جلوگیری از خونریزی بیش از حد دوران قاعدگی
- رفع زخم دهان
- درمان اسهال
- پیشگیری و درمان سرطان
- جلوگیری از چین و چروک و شل شدن پوست
- تقویت سیستم ایمنی بدن
مطالب زیر را حتما بخوانید:
